Back to Life, Back to Bubble Tea – An der Trendlunte riechen im Boba & Chill
Aktualisiert: 14. Nov. 2020
Ein Trend der “goldenen” 10er erfährt in Salzburg sein Revival! Just im August dieses Jahr hat das chic-klingende Boba & Chill in der Schrannengasse eröffnet und denkt seither das Konzept des fast vergessenen Trendgetränks “Bubble Tea” gänzlich neu. Wir als alte Trendschnüffler und Meisterdetektive konnten uns diese Fährte natürlich nicht entgehen lassen und haben prompt einmal vorbeigeschaut bei Betreiberin Chichi und ihrem Boba & Chill. (+ Gutschein)
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Bei einem Bubble Tea im Boba & Chill schwingt eine gute Portion Nostalgie mit. Wir nippen an einem „Matcha Bubble Milk“ und werden glatt wie in einem Flashback per Raumschiff in das Jahr 2012 zurückkatapultiert. Michel Telo war mit „Ai Se Eu Te Pego“ am Chartolymp angelangt, Werner Faymann schmückte sich mit dem Bundeskanzleramt und Basti Schweinsteiger maßschneiderte den Bayern im „Finale Dahoam“ einen Elfmeter zum Vergessen an die rechte Innenstange – Chelsea gewann die Champions League. Nun aber wieder zurück in die Gegenwart …
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Sagte man dem Bubble Tea damals, milde ausgedrückt, durchaus nach, nicht der natürlichste und gesündeste Drink aller Zeiten zu sein, so fährt das Boba & Chill nun eine gänzlich neue Philosophie. Ganz unter dem Motto „Gönn dir mal eine Pause“ werden die Tees hier als gesunde Erfrischung für Zwischendurch gedacht. Frisch und regional möchte man sein, vegan natürlich auch und dabei doch authentisch bleiben, war doch der Bubble Tea im Taiwan der Achzigerjahre erfunden worden. Chichi, so scheint es, hat hier die perfekte Mischung gefunden.
Nun aber mal Tacheles: Wir erörtern uns durch die Getränkekarte. Natürlich, so berichtet uns Chichi, wechseln die Drinkvariationen ständig, werden neu interpretiert, verfeinert und noch exquisiter gemacht. Entscheiden kann man sich allgemein aber zwischen „Milk Teas“ und „Fruit Teas“, preislich bewegen wir uns dabei je nach gewünschter Größe zwischen 4,90,- und 6,90,- - mehr als angemessen, wie wir finden. „Die Bubbles aus
Tapioka-Teig sind dabei gänzlich selbstgemacht“, verleiht Chichi ihrem Frische-Argument noch einmal vehement Nachdruck. Nun, die Auswahl fällt uns jetzt auch
durchaus schwer: Neben den mit frischer Milch verfeinerten Tees wie dem Taro Bubble Milk, Deluxe Hazel mit Cafe, dem Matcha Bubble Milk und Milk Brown Sugar hat das Boba & Chill, wie bereits erwähnt, auch seine mit frischen Fruchtsäften aufgepeppten Tees wie den First Kiss, Melon Pop oder Mango Dream im Sortiment. Eine nennenswerte Neuerung ist seit Kurzem übrigens die Boba & Chill – Stempelkarte: Beim Kauf von 10 Getränken gibt’s ein kleines, beim Kauf von 12 Getränken gar ein großes Getränk Deiner Wahl gratis!
Zudem, so berichtet uns Chichi, hat sie seit Neuestem auch Mochis ins Sortiment eingebaut. Dank der süßen Reisküchlein aus Japan kommen wir bei unserem Boba & Chill – Besuch also nicht nur in puncto Flüssignahrung, sonder auf ganzer Strecke voll auf unsere Kosten.
Wieder müss’ ma uns zwicken, um nicht noch einmal ins Jahr 2012 abzugleiten. Der Bubble Tea im Boba & Chill kommt im herzverzierten Becher daher und ist auch immer gleichzeitig ein Weg zurück in der eigenen Erinnerung. Eine tiefschürfende Erfahrung, wie wir sagen würden. Wir finden’s wunderschön.
Mit dem Boba & Chill hat sich Salzburg wieder einmal einen mehr als innovativen Vertreter in seiner Kulinariklandschaft geschaffen. Das in der öffentlichen Wahrnehmung ja fast schon abgeschriebene Konzept Bubble Tea wird hier gänzlich neu interpretiert. Frischer denn je, gesunder denn je, vegan und wahnsinnig lecker – dieses Label kann man dem Boba & Chill wohl am besten aufkleben. Wir sind jedenfalls wieder sowas von auf den Geschmack gekommen!
Schaut’s vorbei, liebe Happy Salzburger*innen!
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