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"The Breakfast Spirit"
Frühstück in Salzburg – da liegt die erste Reflexreaktion irgendwo zwischen Café Bazar und Steinterrasse. Auf unseren DiveDeeps in Salzburgs kulinarische Landschaft entdecken wir jedoch so viel mehr, was uns HappySalzburgerInnen das Herz auf Anschlag bringt. Heute haben wir uns das „Heart of Joy“ ausgesucht. Die wichtigste Mahlzeit des Tages soll also heute mal vegetarisch sein – Bring it on!
Frühstück in Salzburg - Ein Bauernhaus aus 1492, es steht an der Großglocknerstraße im beschaulichen Örtchen Fusch. Das ist dort, wo das ROSENCAFÉ vor sechs Jahren seinen bescheidenen Anfang nahm, gepaart mit dem ambitionierten Plan, das Lebensmotto „Bio“ in einem Gerüst aus Menschlichkeit und Freude zu verpacken. Birgit Schattbacher nennt es „Seelenapotheke“, wir nennen es Genuss.
"Frühstück? BIO!"
Es ist Anfang Dezember, ergo sind die ersten Frontalkonfrontationen mit Lebkuchen und Weihnachtsmann und CoKg längst abgehakt. Zeit also für das österreichische Lieblingsadjektiv „klirrend“, ja es wird dann wirklich bald „klirrend“ kalt, und die allweihnachtliche Frage zum Sonntag kommt auf: „Welcher Weihnachtsmarkt soll’s denn heute werden?“
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